Loading...Gebratenens Kabeljaufilet mit Senfsauce
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Kabeljaufilet unter fließend kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen, mit frischem Zitronensaft beträufeln und mit Meersalz und Pfeffer würzen.
Kurz vor dem Braten werden die Fischfilets mit Mehl bestäubt. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Filets von beiden Seiten goldgelb braten.
Sahne, Sauce Hollandaise und Senf vermischen, kurz aufkochen lassen und eventuell mit einer Prise Meersalz und Pfeffer würzen.
Die Kabeljaufilets auf vorgewärmten Tellern anrichten, mit Senfsauce napieren. Mit frisch gehackten Kräutern und Zitronenecken garnieren.
Loading...