Loading...Für Kinder: Leckere Clown-Tortilla
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben hobeln. In 250 ml Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Abtropfen. Rote Paprika waschen, vierteln, putzen. 2 Kreise (2 bis 3 cm Durchmesser) und 1 Dreieck ausstechen.
Rest Paprika in Streifen schneiden. 2 davon beiseite legen. 1 Würstchen der Länge nach halbieren, beiseite legen. Rest Würstchen in Scheiben schneiden.
Kartoffeln im heißen Öl ca. 5 Minuten braten. Wurst und Paprika zugeben, ca. 5 Minuten weiterbraten. Eier und Milch verquirlen, würzen und über die Kartoffeln gießen.
Zugedeckt ca. 15 Minuten stocken lassen. Schnittlauch waschen, 1/3 in Röllchen schneiden.
Die fertige Tortilla wird so zum Clown: Paprikakreise als Augen, das Dreick als Nase legen. Die Wursthälften als Augenbrauen und die zwei Paprikastreifen als Lippen dazulegen. Der Schnittlauch wird zum Haar, oben die langen, seitlich die Röllchen.
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