Loading...Fruchtiger Brokkolisalat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Brokkoliköpfe zerteilen, putzen, waschen, trocken tupfen und in kleine, mundgerechte Röschen teilen.
Die getrockneten Aprikosen und Datteln fein würfeln. Den Bacon in feine Streifen schneiden und anbraten oder grillen. Die Mayonnaise mit dem Zucker verrühren und die Brokkoliröschen, die Aprikosen- sowie Dattelwürfel unterheben.
Den Brokkolisalat zugedeckt einige Stunden im Kühlregal ziehen lassen.
Vor dem Servieren nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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