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Friséesalat mit Gurkendressing

Zutaten für 4 Personen

300 g Vollmilchjoghurt
1 mittlere Zitrone
1 Prise(n) Zucker
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer weiß
1 große Gewürzgurke
1 große Paprikaschote, rot
1 große Friséesalatkopf

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Zubereitung

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Fertig

Friséesalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Paprika putzen und in Würfel schneiden. Gewürzgurke würfeln. Joghurt und Zitronensaft glattrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Jeweils die Hälfte der Paprika- und Gurkenwürfel dazugeben. Friséesalat in mundgerechte Stücke zupfen, auf Tellern anrichten. Restliche Paprika- und Gurkenwürfel darauf verteilen. Zitronen-Joghurtdressing darübergießen.

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