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Frisches Nektarinenrelish

Zutaten für 4 Personen

1 kg Nektarinen
125 g Walnüsse
75 g Rosinen
110 g Rohrzucker
40 g kandierter Ingwer
2 EL Zitronensaft
1 Prise(n) Salz

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Zubereitung

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Fertig

Nektarinen entkernen und würfeln. Walnüsse hacken. Alle Zutaten in einer großen Plastikschüssel mit Deckel vermischen. Ca. 3½ Stunden kaltstellen. Danach alle Zutaten mit einer Küchenmaschine grob hacken.

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