Loading...Feine Wild-Pastete auf frischem Blattsalat
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Himbeeren auftauen lassen. Salatblätter waschen, putzen und trocken schleudern. In mundgerechte Stücke zupfen. Weintrauben waschen und eventuell entkernen. Haselnüsse grob hacken. Essig mit Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Öl mit einem Schneebesen darunter schlagen. Salatblätter, Himbeeren und Weintrauben auf Tellern anrichten. Wildpastete in Dreiecke schneiden und darauf anrichten. Salatdressing darüber träufeln und mit den gehackten Nüssen bestreuen.
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