Loading...Feine Joghurt-Creme auf Himbeeren
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett unter gelegentlichem Wenden rösten. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Frische Himbeeren verlesen, vorsichtig waschen und abtropfen lassen (TK-Himbeeren auftauen).
Joghurt, Honig und Vanillezucker verrühren. Schmand oder Schlagsahne mit den Schneebesen des Mixers cremig aufschlagen, dann unter den Joghurt heben.
Himbeeren, bis auf einige zum Verzieren, in Glasschälchen verteilen und Joghurt-Schmand-Creme darüber geben. Jeweils 1 TL Himbeer- oder Kirschkonfitüre in die Creme rühren. Mit den Haferflocken bestreuen. Mit übrigen Himbeeren hübsch verzieren.
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