Loading...Feine Erdbeertörtchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kuchenglasur schmelzen, die Törtchen damit ausstreichen. Trocknen lassen. Gelatine einweichen. Erdbeeren abbrausen, putzen. Die Hälfte davon mit Puderzucker sowie Zitronensaft pürieren. Die Gelatine ausdrücken, auflösen und ins Püree rühren. Crème-Fraîche mit Vanillezucker verrühren, unter das Püree ziehen. Die Creme in die Törtchen füllen und 60 Minuten abkühlen lassen. Übrige Erdbeeren halbieren und auf den Törtchen verteilen. Mit Melisseblättchen bestreuen und anschließend servieren.
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