Loading...Kirschkuchen mit Rahmguss
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf 175°C vorheizen. Quark mit Milch, Öl und 3 EL Honig glattrühren. 30 g Mehl mit Backpulver mischen, darübersieben, gut mit der Quarkmasse verkneten. Teig ausrollen und in eine gefettete Fettpfanne legen. Mit dem Paniermehl bestreuen. Kirschen abbrausen, entsteinen, auf dem Teig verteilen. Eier trennen. Eigelbe mit 3 EL Honig, 50 g Mehl und Sauerrahm verrühren. Eiweiß steifschlagen und unterheben. Über die Kirschen verteilen. Im Ofen ca. 45 Minuten backen.
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