Loading...Einfacher Wurst-Kartoffel-Auflauf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln gründlich waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Die Kartoffeln abgießen, pellen, ausdampfen lassen und in Scheiben schneiden.
Den Backofen auf 210 Grad vorheizen. Die Lyonerwurst pellen und in dünne Scheiben schneiden. Den Comtékäse entrinden und grob raspeln. Den Knoblauch abziehen und in feine Scheiben teilen.
Eine Auflaufform fetten und die Kartoffeln hineinschichten. Die Hälfte des Knoblauchs darüber streuen. Dann die Wurst auf den Kartoffeln verteilen.
Restlichen Knoblauch sowie Käse aufstreuen und den Auflauf mit Salz und Pfeffer würzen. Crème-fraiche darüber verteilen, ca. 15 Minuten überbacken. Auf Wunsch mit Kräutern garniert servieren.
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