Loading...Deftige Leberkäserollen mit Sauerkraut
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Den Leberkäse mit Sauerkraut belegen. Den Käse in lange Streifen schneiden und darauf verteilen. Mit Pfeffer würzen, die Scheiben aufrollen und mit Zahnstochern fixieren. Dann 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Rouladen darin rundum goldbraun braten.
Milch und 600 ml Wasser aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen, die Kartoffelpüreepulver mit dem Schneebesen einrühren, Butter unterziehen.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. In 2 EL Öl goldbraun rösten, mit Pfeffer bestreuen. DieLeberkäserollen mit Kartoffelbrei auf Tellern anrichten, die Zwiebeln darüber geben. Nach Wunsch mit Tomaten und Friséesalaat garniert servieren.
Loading...