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Eierlikörkuchen

Zutaten für 16 Personen

200 g Butter (alternativ: Margarine)
4 mittlere Eier
180 g Zucker
250 g Mehl
1 Packung(en) Backin
200 g Schokostreusel
200 ml Eierlikör
1 Packung(en) Vanillin

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Zubereitung

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Fertig

Flüssige Butter, Eier, Zucker und Vanillin mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Das mit Backpulver gemischte Mehl dazugeben und mindestens 3 Minuten verrühren. Zum Schluss die Schokostreusel und den Eierlikör dazugeben und alles nochmals gut verrühren. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad eine Stunde backen.

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