Loading...Apfel-Marzipan-Pistazien-Muffins
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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11. Backofen auf 160 °C vorheizen (Unter-/Oberhitze).
2. Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft übergießen.
3. Mehl, zerhackte Pistazien, Zimt, Backpulver, Natron und Zitronenschale vermischen.
4. Ei verquirlen. Zucker, Öl und Milch unterrühren. Mehlmischung zugeben und nur so lange rühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.
5. Zerhackte Marzipanpralinen und Apfelstücke unterrühren.
6. Teig in die 12 Muffinförmchen verteilen. Muffins 20 Minuten lang backen.
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