Loading...Delikate Seezungenröllchen auf Wildreis – schlanke Linie
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Reis in Salzwasser kochen und in der Zwischenzeit die Seezungenfilets waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln.
Frischkäse mit Kräutern und Kapern vermischen, Seezungen damit bestreichen und aufrollen, mit Holzstäbchen feststecken.
Fischröllchen in heißem Öl unter Wenden kurz anbraten, mit Tomatensauce auffüllen und alles 5 Minuten ziehen lassen. Die Fischröllchen leicht pfeffern und salzen, auf dem Reis anrichten.
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