Loading...Delikate Edelpilz-Nusstörtchen für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Blätterteig auftauen lassen, übereinander legen und ca. 3 mm-dick ausrollen.
Kleine Törtchenformen mit Butter fetten, den Teig rund ausstechen (um ein Drittel größer als der Durchmesser der Förmchen) und damit auslegen.
Käse durch ein Sieb streichen und mit Walnusskernen, Eigelb (1 TL zurückbehalten) und Quark verrühren. In die Förmchen füllen.
Aus den Resten dünne Streifen schneiden und als Gitter über die Füllung legen.
Restliches Eigelb mit 1 Esslöffel Wasser verquirlen und die Teigoberfläche damit bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen (untere Schiene) bei 220°C ca. eine halbe Stunden backen.
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