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Dampfnudeln à la klaus_dieter_1 I

Zutaten für 22 Personen

270 ml Milch
1 kg Mehl
1 l Fett
1 Tasse(n) Wasser
2 TL Salz
1.5 Würfel Hefe

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Zubereitung

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1

Fertig

Hefeteig herstellen. In eine Dampfnudelpfanne mit Fett - schwimmend - geben. Salz und heißes Wasser dazu. Die Dampfnudeln in die Pfanne setzen, auf 12 stellen, Deckel daraufgeben, runterschalten auf 8. 10 bis 15 Minuten backen.

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