Loading...Crostini mit Büffelmozzarella und Chili
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Brotscheiben in einer gut beschichteten Pfanne rösten und mit der Knoblauchzehe abreiben. Danach mit etwas Olivenöl beträufeln. Den Büffelmozzarella mit den Händen in Viertel teilen. Ein Viertel auf jedes Crostini legen. Die frische rote Chilischote von den Samen befreien, klein hacken und dann über den Käse streuen. Leicht salzen und pfeffern, nochmals mit Olivenöl beträufeln und mit zerzupftem frischem Basilikum bestreuen.
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