Loading...Chili-Nudelsalat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen und in einem Sieb abgießen. Hackfleisch in heißem Öl krümelig anbraten.
Gefrorene Bohnen zufügen und 300 ml kaltes Wasser dazugießen. Chili con Carne-Pulver einrühren, unter Rühren aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten kochen lassen.
Tomatenpaprika in Streifen schneiden, mit Nudeln und dem Chili vermischen. Mit Balsamico-Essig und Olivenöl abschmecken. Den Salat 2 bis 3 Stunden durchziehen lassen.
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