Loading...Chicorée-Pfanne mit Krabben
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Den Chicorée putzen und waschen. Das bittere Innere keilförmig ausschneiden, den Rest in feine Streifen schneiden.
Die Zwiebeln abziehen und klein würfeln. Die Paprikaschoten waschen, putzen, in feine Streifen schneiden. Das Öl in einem Wok oder in der Bratpfanne erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Paprikastreifen unter Rühren 2 - 3 Minuten mit dünsten. Mit dem Currypulver und der Sojasoße würzen.
Chicorée zufügen und unter Rühren ca. 5 Minuten garen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Grönland-Krabben zugeben und kurz erhitzen. Zum Schluss das Mango-Chutney unterrühren.
Loading...