Krabben-Curry-Pfanne mit Kartoffeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln schälen, waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Würfel schneiden.
Margarine in einer großen Pfanne erhitzen. Die vorbereiteten Kartoffelwürfel darin ca. 5 Minuten anbraten, mit Curry bestäuben.
Die fertige Brokkoli-Creme-Suppe angießen, aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze ca. 12 Minuten köcheln.
In der Zwischenzeit die Garnelen abbrausen, in einem Sieb abtropfen lassen und 5 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Kartoffeln geben. Die Krabben-Curry-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Wunsch mit Reis anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.