Chicorée-Lauch-Salat
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Chicorée waschen und halbieren. Chicorée in Streifen und Lauch in Ringe schneiden. Das Kerngehäuse des Apfels entfernen, den Apfel in Scheiben schneiden.
Schinkenspeck knusprig braten. Alle Zutaten mit der Sauce aus Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer mischen und Schnittlauchröllchen darüber streuen.