Loading...Chicoréesalat mit Orangen und roten Apfel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die saure Sahne mit Joghurt und Zitronensaft verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Den Apfel waschen, vierteln, entkernen. Apfel in Scheiben schneiden und sofort mit der Salatsauce vermischen.
Die Orangen schälen, filetieren, in Stücke schneiden und zugeben.
Chicorée von schlechten Blättern befreien, halbieren, den bitteren Strunk keilförmig herausschneiden. Chicorée in Streifen schneiden. Mit den übrigen Salatzutaten und den Kräutern mischen.
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