Loading...Cevapcici in 30 Minuten
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die drei verschiedenen Hackfleischsorten gleichmäßig miteinander vermengen, den fein gehackten Knoblauch, das Salz und den Pfeffer dazugeben. Alles gut durchkneten und abgedeckt wenigstens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Aus der Fleischmasse etwa 5 x 3 cm lange Röllchen formen und in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Fett von allen Seiten 15 Minuten goldbraun braten. Dabei die Pfanne immer wieder schwenken, damit die Cevapcici gleichmäßig bräunen.
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