Loading...“Cassata-Gugelhupf” – das perfekte Osternetz
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 160°C vorheizen.
Butter cremig rühren, Eier trennen, Eigelb zugeben und mit Zucker aufschlagen. Zitronenschalenabrieb, Salz, Likör sowie Milch einrühren. Mehl, Backpulver, Zitronat, Belegkirschen und Blockschokolade unterheben. Das Eiweiß steif schlagen und ebenfalls unterheben.
Gugelhupfform fetten und mehlen. Dann den Teig einfüllen und ca. 75 Minuten backen.
Anschließend aus der Form stürzen, abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Zitronenglasur oder Orangeat verzieren.
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