Loading...Cappuccino-Kipferl
Zutaten für 40 Personen
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Zubereitung
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1Cappuccinopulver mit 500 ml kochendem Wasser verrühren, abkühlen lassen. Mehl, Mandeln, Haselnüsse, Zucker und Salz vermischen. Butter in Flöckchen und Cappuccino unterkneten. Anschließend den Teig zugedeckt ca. 1 Std. kalt stellen. Teig in 1 cm dicke und 6 cm lange Rollen formen, zu Kipferln biegen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 8-10 min backen. Kipferl auskühlen lassen, nach Belieben mit Kuvertüre, Mokkabohnen und Hagelzucker dekorieren.
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