Butterkuchen

Zutaten für 12 Personen
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    Mehl, Backpulver, Quark, Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz mischen und mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe in etwa einer Minute verrühren.

    Rosinen unterkneten und auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen. Auf einem Blech ausrollen. Zum Bestreuen Zucker, eine Packung Vanillezucker und gehobelte Mandeln mischen und auf den Teig streuen.

    Vor den Teig einen mehrfach umgeknickten Streifen Aluminiumfolie legen und backen.