Loading...Bunter Obstkuchen vom Blech
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Ananas, Kirschen und Pfirsiche getrennt abtropfen lassen. Pfirsichhälften vierteln.
Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier und saure Sahne zufügen. Alles mit den Schneebesen des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verrühren.
Die Fettpfanne des Backofens fetten und mit Mehl bestäuben. Teig hineingeben und mit einem Teigschaber verstreichen. Früchte gleichmäßig darauf verteilen. Kuchen im vorgeheizten Backofen E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C ca. 35 Min. backen. Fertigen Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. In Stücke schneiden und servieren.
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