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Bunte Tagliatella alla Carbonara

Zutaten für 1 Personen

100 g Tagliatelle
1 Prise(n) Salz
1 Stk. Katenschinken
1 Stk. Maasdamer
1 Stk. Ei
2 EL Sahne
1 TL Frischkäse
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Bunte Tagliatelle in Salzwasser bissfest garen. Inzwischen Katenschinken und Käse würfeln. Ei mit Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Tagliatelle in einem Sieb abtropfen lassen.
Frischkäse im Topf schmelzen, Pasta hineingeben. Schinken und Käse unterheben, Ei-Sahne darübergeben und alles vermischen. Mit Pfeffer bestreuen.

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