Loading...Zucchinitopf mit Lamm à la klaus_dieter_1
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Filet in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Fleischbrühe vorbereiten.
Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin ca. 5 Min. anbraten. Hitze reduzieren, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und weich dünsten. Zucchini untermischen, Fleischbrühe angießen, aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Zitronensaft würzen. Alles zugedeckt ca. 10 Min. bei geringer Hitze köcheln lassen.
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