Loading...Brisanes Nuss-Marmelade-Plätzchen
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Aus den Teigzutaten, Mehl, Eigelb, 50 g Puderzucker, Butter und Backpulver einen Knetteig herstellen und 1 Stunde kalt stellen. Eiweiß mit 100 g Puderzucker steif schlagen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und kleine, runde Kreise ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech drauf setzen, mit etwas Eiweiß bestreichen und mit Nüssen oder Mandel bestreuen.
Bei ca. 150° ca. 12 Minuten hell backen.
Untere Seite der Plätzchen mit Marmelade bestreichen und 2 Plätzchen zusammensetzen.
Loading...