Loading...Blitzkuchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Zutaten 50 g Butter, 40 g Zucker und 50 gr. Mandelplättchen zur Seite legen, denn diese sind für den Belag.
Alle anderen Zutaten (angefangen mit der Margarine, dann die Eier, dann der Zucker u.s.w.) nach und nach mit dem Handrührgerät, erst auf kleiner Stufe, dann auf größerer Stufe zuletzt auf größter Stufe zu einem Rührteig verarbeiten. dieser sollte schwer reißend vom Kochlöffel fallen.
Ein Ofenblech gut einfetten oder mit Backpapier belegen. Den Teig darauf verteilen und mit Mandelblättchen, Zucker bestreuen und zum Schluß Butterflocken gleichmäßig darauf verteilen.
Backofen vorheizen und bei Umluft 180° ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
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