Loading...Bagel mit Spiegelei und Avocado
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Den Bagel längs auseinander schneiden und mit den Schnittflächen nach unten in einer ungeölten Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun anrösten und dann herausnehmen.
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2Das Ei in einer Pfanne zum Spiegelei braten.
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3Die Tomate und die Avocado in Scheiben schneiden.
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4Den angerösteten Bagel mit Frischkäse bestreichen und mit dem Rucola, dem Spiegelei, der Avocado und der Tomate belegen.
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5Foto: Shutterstock / AnikonaAnn
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