Hummus aus Kichererbsen
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Knoblauchzehe grob hacken und zusammen mit den Kichererbsen, dem Zitronensaft, Tahin, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel in den Mixer geben und cremig pürieren. Mit einem Pürierstab funktioniert es ebenfalls.
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2Auf einen Teller geben und mit der Körnermischung bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
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3Foto: Pixabay / Ajale