Aprikosen-Chutney
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Aprikosen entsteinen und würfeln.
Zwiebeln schälen, in Scheiben hobeln. Rhabarber putzen, in 1 cm breite Stücke schneiden. Ingwer schälen und hacken. Die Limette heiß abwaschen, trocken tupfen, Schale abreiben und den Saft auspressen.
Alle Zutaten ca. 60 Minuten zu Mus kochen, in Gläser füllen und gut verschließen.