Loading...Apfelvanillekuchen
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Die Butter mit dem Zucker und dem Ei verrühren, Vanillezucker zufügen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, zu den anderen Zutaten geben und alles schön verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie packen und kaltstellen. In der Zwischenzeit aus Saft, Wasser, Zucker und Vanillepudding einen Pudding kochen. Die Äpfel schälen und raspeln und in den heißen, fertigen Pudding geben und durchrühren. Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand hochziehen. Die Apfel-Puddingmasse auf den Teig geben und alles 1 Stunde bei 180 °C backen. Am besten über Nacht auskühlen lassen. Die Sahne schlagen, auf den ausgekühlten Kuchen streichen und mit Kakaopulver bestäuben.
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