Loading...Apfelsorbet
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Äpfel (Golden Delicious) schälen, in kleine Stücke schneiden, mit Zitronensaft benetzen und möglichst großflächig auf Teller oder Brett in das Gefrierfach/-Truhe legen. Zucker, Wasser, etwas Zitronensaft und Cidre kochen, bis der Zucker klar gelöst ist.
Den Zuckersirup kalt stellen. Wenn die Apfelscheiben gefroren sind, in eine Schüssel geben, den Zuckersirup und Calvados dazugeben und mit dem Zauberstab zerkleinern. (Nicht cremig! kleine Apfelstücke sind erwünscht). Die Masse nochmals ins Gefrierfach geben (ca. 30 Min.) und anschließend portionieren und servieren.
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