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Apfel-Rosinen-Gelee mit Calvados

Zutaten für 4 Personen

1 l Apfelsaft, naturtrüb
150 g Rosinen
5 Tropfen Zitronensäure
500 g Gelierzucker
4 EL Calvados

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Zubereitung

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Fertig

Apfelsaft mit Rosinen, Zitronensäure und Gelierzucker (2:1) verrühren, ankochen und unter ständigem Rühren 1 Minute sprudelnd weiterkochen. Calvados unterrühren. Gelee kochendheiss randvoll in Twist-off Gläser füllen und diese sofort verschließen.

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