Loading...Ananaskuchen
Zutaten für 32 Personen
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Zubereitung
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13 kleine Dosen Ananas, 1/2 l Ananassaft mit 1 Päckchen Vanillepudding kochen. Aus 250 g Quark, 10 EL Milch, 10 EL Öl, 125 g Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 500 g Mehl und 1 Packung Backpulver einen Knetteig erstellen.
500 g Quarkölteig in eine Springform geben, die Ananas darüber verteilen, den gekochten Pudding-Saft darauf gießen. Aus 125 g Butter, 125 g Zucker, 125 g Kokosflockern, 2 EL Mehl Streuseln arbeiten. Die Streusel auf den Kuchen geben.
Bei 200°C abgedeckt 45 Minuten backen, aufgedeckt noch ca. weitere 30 Minuten backen.
Erkalten lassen.
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