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Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Saure Sahne schaumig schlagen, Zucker, Arrak und Vanillezucker zugeben.
Gelatine einweichen, ausdrücken, auflösen, etwas abkühlen. Etwas von der Sahne mit der Gelatine vermischen, dann mit der Sahnemasse verrühren. Kirschen abtropfen.
Schlagsahne mit dem Zucker steif schlagen. Sahnemasse, Kirschen und Schlagsahne abwechselnd in Gläser füllen.
Obenauf wird Sahne gespritzt und mit einer Kirsche garniert.
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