Loading...Exotisches Rindfleisch-Curry
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln, Knoblauch und Ingwerwurzel schälen und würfeln.
Das Fleisch würfeln und im heißen Öl anbraten, dann herausnehmen.
Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Currypulver im Bratfett andünsten. Fleisch und Sambal-Oelek mit anschmoren. Mit Brühe, Kokosmilch, Zucker und Limettensaft aufkochen. Zugedeckt 1,5 Stunden schmoren. Mit Salz und Sambal-Oelek abschmecken.
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