Loading...Eingelegte Putenschnitzel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Eine große Auflaufform ausfetten. 12 Putenschnitzel salzen und pfeffern, 6 davon dachziegelartig in die Form legen.
Aus den oben genannten Zutaten außer dem Madeira eine Soße mit dem Mixer herstellen und die Hälfte davon auf den Schnitzeln verteilen, dann die 6 anderen Schnitzel obenauf legen und den Rest der Soße daraufgießen.
24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Tag Ofen auf E-Herd: 175 °C/ Umluft: 160 °C vorheizen. Madeira (wer keinen hat, nimmt Weißwein) auf die Schnitzel träufeln, 40 min backen, nach der Hälfte der Garzeit den Käse aufstreuen und fertig backen.
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