Loading...Würzige Schweinebauchspieße
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Am besten am oberen Ende des Spießes beginnen, dann das Fleisch schräg wickeln, bis der Stab davon umhüllt ist. Am unteren Ende 3 Zentimeter frei lassen, damit man den Stab anfassen kann.
Über der Glut grillen, dabei immer wieder drehen, bis das Fleisch knusprig geworden ist. Sind Partien nicht knusprig-braun, macht das gar nichts: Auch die nur zart gerösteten Abschnitte schmecken köstlich.
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