Loading...Kirsch-Wähe
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel mischen. Die übrigen Teigzutaten (100 g Magerquark, 50 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Ei, Milch, Keimöl) nacheinander dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Schattenmorellen abtropfen lassen und auf dem Boden verteilen. Teig rund ausrollen und in eine gefettete Springform, mit 26 cm Durchmesser, geben, Rand ca. 2 cm hoch drücken.
3 Eier, Sahne, ca. 80 g Quark, Vanillepuddingpulver, 100 g Zucker und Zimt verquirlen und darüber verteilen.
Backhitze: Elektroherd vorgeheizt auf 180 °C, Umluft: 160 °C. Backzeit: ca. 40 min. Die Wähe warm oder kalt mit Puderzucker bestäubt servieren.
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