Espresso-Zabaione mit Vanilleeis
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Eigelb und Zucker mit lauwarmem Espresso und dem Amaretto im heißen Wasserbad ca. 5 Minuten sehr schaumig aufschlagen. Sofort über das schön angerichtete Eis (am besten in einem Cocktailglas) geben und mit Schokostreuseln bestreut servieren.