Aprikosenquark mit Eis

Zutaten für 8 Personen
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    Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen und anschließend pürieren. Sahne steifschlagen. Eis auftauen lassen. Aprikosen, Quark, Sahne, Eis und Mandeln verrühren und bis zum Servieren kaltstellen.