1 Sehr einfach 20 Minuten Crostinis mit Auberginenmousse – Melitsanosalata AuberginenCiabattabrotDörrtomatenKnoblauchKräuterOliven grün gesäuertOlivenoelPfefferSalzZitrone
1 Sehr einfach 25 Minuten Krabbenmousse auf Kräckern DillFrischkäseGelatineKrackerLimettensaftNordseekrabbenPfefferSalzSchlagsahneWorcestersauce
3 Sehr einfach 60 Minuten Himbeer-Törtchen mit Quarkfüllung BikuitbodenEiweißGelatineHimbeerenHimbeergeistHimbeerkonfitüreMagerquarkMürbeteigbodenPistazienSalzSchlagsahneTK-HimbeerenVanillezuckerVollmilchZucker