Loading...Zucchiniröllchen
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden. (Ich mache das immer mit einem Käsehobel, weil das die perfekte Größe ergibt). Mit Salz und Pfeffer würzen und portionsweise in Olivenöl anbraten, damit sie weich werden. Feta-Käse würfeln. Die gebratenen Zucchinischeiben damit füllen und aufrollen. In eine etwas höhere Form geben. Knoblauch und Chili klein hacken.
Aus etwas Olivenöl, Balsamico, Knoblauch, Chili und italienischen Kräutern eine Sauce zaubern und über den Zucchinis verteilen.
Loading...