Loading...Zitronensuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Curry darin anschwitzen. Wasser dazugießen, zum Kochen bringen und Gemüsebrühe darin auflösen. Reis und Suppengrün zugeben und 20 Minuten kochen.
Eigelb mit der Sahne verrühren, die Suppe damit legieren und nicht mehr kochen lassen. Mit Zitronensaft und Pfeffer würzen und abschmecken.
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