Loading...Zitronencreme
Zutaten für 5 Personen
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Zubereitung
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1Für die Zitronencreme alle Zutaten (von den Zitronen den Saft und die Schale) in einem Topf vermischen, erhitzen und so lange schlagen, bis die Masse anfängt steif zu werden. Dabei aber nicht kochen lassen! Anschließend vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Danach die Sahne schlagen und nach weiterem Erkalten gut untermischen. Das Ganze in eine Schüssel füllen und mindestens 4 bis 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Zum Schluss das Ganze mit den Grapefruitfilets, der Minze und dem Mürbegebäck dekorieren.
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