Loading...Zimt-Apfelküchle im Bierteig
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Aus Weizenmehl, Eiern, Bier, Salz und 1 Msp. Zimt einen nicht zu dünnen Teig zubereiten.
Die Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und die Äpfel in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Das Öl in einer hohen Pfanne erhitzen, nacheinander je eine Apfelscheibe in den Bierteig tauche, etwas abtropfen lassen und im heißen Öl von beiden Seiten goldgelb ausbacken. Die fertigen Apfelküchle zum Entfetten auf Küchenpapier setzen. Zucker mit Zimt mischen, Apfelküchlein auf Tellern anrichten und mit Zimtzucker bestreut servieren.
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